大禹教你如何做鴨血燒豆腐

1、準備食材：豆腐適量、食俞美鴨血、蔥姜蒜、料酒適量、鹽適量、油、豆瓣醬

2、蔥末備用，姜片備用，蒜片備用。

3、蒜苗切段，豆腐切片，食俞美鴨血切片。

4、鍋中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鴨血，焯水3分鐘。

5.水開后轉小火 加入一勺豆瓣醬 上下翻騰 顛鍋至豆瓣醬均勻

6.豆瓣醬均勻后。加入方才調好的生粉 勾芡

7.加入生粉勾芡后左右晃動。撒上蔥花 片刻關火

8.裝盤